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도시락, 친환경+브랜딩 둘다 필요해!!- DB김준기문화재단

Party Planner Elley — Mon, 18 May 2026 14:58:11 +0900

# 한계가 명확하지만, 그래도 도시락이 꼭 필요한 상황

도시락 케이터링은 편리한 대신 한계가 분명한 서빙 방식입니다. 특히 밥 중심의 한식은 온도 유지가 어렵고, 메뉴 선택의 폭도 좁아집니다. 포장재 문제도 있습니다. 브랜딩을 위한 스티커, 리본, 개별 포장이 쌓이면 행사 후 쓰레기 처리가 만만치 않습니다. 이번 DB 드림리더 행사에서는 이 두 가지 문제를 동시에 해결하는 방식으로 진행했습니다.

# 친환경이어야 하지만, 브랜딩은 포기할 수 없어!!

박스에 스티커를 붙이는 대신, 고무줄에 택을 달아 브랜드를 표현했습니다. 리본과 스티커 사용을 최소화하고, 수저는 대나무 소재, 물티슈는 종이 재질, 쿠키 포장도 종이봉투로 구성했습니다. 포장재 전체를 친환경 소재로 통일하면서도 행사 아이덴티티는 그대로 유지됩니다.

# 행사 후 쓰레기 수거까지 포함

드신 후 도시락을 원래 박스에 넣어두시면, 박스째 전량 수거합니다. 음식물 쓰레기 처리 규정이 까다로운 오피스 빌딩이나 행사장에서도 별도 처리 없이 진행 가능합니다. 친환경 포장 도시락- 문제는 끝까지 고민하는 팀에게 맡겨주세요

by Party Planner Elley

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인원 작은, VVIP파티! 업체선정 고민이시죠?...- EF VVIP 와인파티

Party Planner Elley — Mon, 18 May 2026 14:27:45 +0900

# 인원은 작지만, 박스케이터링으로는 안 돼!

해외 본사 임원이 방문하는 소규모 행사, 인원이 적다고 간소하게 준비하셨다간 큰 실수입니다. 이번 EF Korea 행사도 소규모 인원이었지만, 해외 본사 VVIP 방문이라는 특성상 세팅 하나하나가 까다로울 수밖에 없었습니다. 외국 VVIP일수록 오히려 형식과 격을 더 중요하게 여기기 때문입니다.

# 글루텐프리도 메뉴가 풍성해야 합니다

참석자 중 글루텐 프리 식이 제한이 있어, 밀가루 메뉴를 빼는 대신 라이스 옵션으로 메뉴를 더욱 풍성하게 구성했습니다. 대왕유부초밥, 새우토핑볶음밥을 메인으로, 100% 매시드포테이토·콘샐러드·후무스 야채스틱·라이스 크래커·쌀바게트를 곁들였습니다. 디저트도 아몬드 가루 마카롱, 초콜릿 입힌 폴렌티스 쿠키, 100% 야채 건조 스낵, 표고버섯스낵으로 채워 제한 식이인 분도, 그렇지 않은 분도 두루 즐길 수 있도록 했습니다.

# 네트워킹 핑거푸드 ≠ 디너 와인파티

많은 분들이 헷갈려 하시는 부분입니다. 패션쇼나 오프닝 행사의 핑거푸드는 말 그대로 '살짝 허기를 달래는' 수준이지만, 한국 기업 행사의 디너 와인파티는 다릅니다. 와인은 식사를 더 즐겁게 만드는 역할이고, 음식은 충분히 식사가 될 수 있는 양과 구성이 기본입니다. 소규모라도 이 원칙은 달라지지 않습니다.

인원이 적을수록, 한 분 한 분의 경험이 행사 전체의 인상을 좌우합니다. 작은 행사일수록 더 세심하게 준비하는 이유입니다.

by Party Planner Elley

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강의, 교육 이벤트에서 케이터링이 중요한 이유-kakao 창작재단

Party Planner Elley — Fri, 15 May 2026 16:25:38 +0900

# 미래의 아티스트를 위한 투자 카카오창작재단 '그로우업 톡앤톡'

카카오 창작재단이 지원하는 강좌 '그로우업 톡앤톡'은 베스트셀러 작가들의 노하우와 실전 팁을 배울 수 있는 특별한 프로그램입니다. 오후 1시부터 6시까지, 무려 다섯 시간 동안 집중적으로 진행되는 이 강좌는 미래의 창작가들을 위한 귀한 시간이죠.

# 금강산도 식후경 — 오픈마인드는 배 속에서 시작된다

그런데 강의 내용만큼이나 중요한 것이 있습니다. 바로 '배를 든든하게 채우는 것'입니다. 금강산도 식후경이라고 했던가요. 뜻깊은 강좌도 허기진 배로는 오래 집중하기 어렵습니다. 이번 행사에서는 강좌 시작 전 든든한 케이터링 메뉴로 참가자들이 편안한 마음으로 강의에 임할 수 있도록 준비했습니다.

# 강의,교육 이벤트 평가에 치명적! 한국인들은 먹는게 너무 소중해~~!!!

사실 강의나 교육 이벤트의 만족도를 결정짓는 데 음식의 역할은 생각보다 훨씬 큽니다. 한국인에게 먹는 것은 단순한 식사가 아니니까요. 좋은 음식은 경직된 분위기를 부드럽게 만들고, 참가자들 사이에 자연스러운 대화를 이끌어내며, 무엇보다 '오픈마인드'를 만들어냅니다. 배가 든든해야 마음도 열리고, 마음이 열려야 배움도 깊어지는 법이죠.

강의 콘텐츠의 완성도를 높이는 마지막 퍼즐은 결국 케이터링입니다. 교육 이벤트를 기획하고 있다면, 메뉴 구성에도 정성을 쏟아보세요. 참가자들의 표정과 이벤트 평가가 달라질 것입니다.

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할랄푸드 커피브레이크 이렇게 준비하세요 - UNPOG

Party Planner Elley — Fri, 15 May 2026 15:45:05 +0900

# 글로벌 행사 커피브레이크, 할랄 메뉴도 준비하셨나요?

다국적 참가자가 모이는 행사일수록 메뉴 하나에도 세심한 배려가 필요합니다. 종교적 식이 제한, 알레르기, 채식 등 저마다 다른 식문화를 가진 참가자들이 한자리에 모이는 것이 글로벌 행사의 특성이기 때문입니다. 특히 이슬람권 참가자를 위한 할랄 푸드는 선택이 아닌 필수 배려입니다.

# 할랄 커피브레이크, 이렇게 준비하세요.

핵심은 대체 식재료의 선택입니다. 흔히 쓰이는 살라미·햄·미니핫도그는 브레사올라(쇠고기 생햄), 치킨 슬라이스햄, 파스트라미(쇠고기햄)로 대체하면 메뉴의 맛과 구성감을 그대로 살릴 수 있습니다. 단순히 빼는 것이 아니라, 같은 풍성함을 느낄 수 있도록 채워주는 것이 배려의 완성입니다. 글로벌 행사에서 케이터링의 신뢰는 화려한 메뉴가 아니라, 아무도 소외되지 않는 세심함에서 만들어집니다.

# 3일 이상 행사, 다양한 구성의 메뉴가 행사의 완성도를 결정합니다.

3일 이상 행사라면 매일 메뉴가 겹치지 않도록 구성하는 것도 중요합니다. 참가자들이 매일 같은 자리에서 새로운 메뉴를 만날 수 있을 때, 커피브레이크는 단순한 간식 시간이 아닌 행사의 일부가 됩니다.

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브랜드런칭 케이터링의 정석- 사진찍고 싶은 케이터링

Party Planner Elley — Sat, 9 May 2026 15:29:31 +0900

# A~Z까지 브랜드의 자연스러운 노출이 실력

브랜드 런칭쇼는 새로운 브랜드를 처음으로 세상에 알리는 자리입니다. 이 자리에 초대되는 VIP, 업계 관계자, 인플루언서, 셀럽들은 대부분 바쁜 일정 속에서 잠깐의 시간을 내어 참석합니다. 그렇기 때문에 짧은 시간 안에 강렬한 인상을 남기고, 자연스럽게 콘텐츠가 생성될 수 있는 환경을 만드는 것이 핵심입니다. 브랜드 이미지를 케이터링에 자연스럽게 녹여내어 찍고 싶은 장면을 연출하는 것, 그것이 바로 런칭쇼 케이터링의 정석입니다.

#콘텐츠가 될 수 있는 브랜드케이터링

인플루언서들은 제품 시연, 박스 오프닝, 행사 브이로그, 포토월까지 콘텐츠가 될 만한 장면을 본능적으로 포착합니다. 이때 케이터링까지 새롭고 아름답다면 그 자체로 훌륭한 업로드 소재가 됩니다. 이번 런칭에서는 1인용 샤퀴테리컵과 보틀에 브랜딩을 더해 개인화된 감성과 포토제닉한 연출을 동시에 완성했습니다. 손에 들고 찍기만 해도 완성되는 콘텐츠, 그게 바로 브랜딩 케이터링의 힘입니다.

# 이쁘기만한 디저트 브랜딩으로는 부족해!!

예쁜 디저트만으로는 부족합니다. 브랜드 아이덴티티를 강조하기 위해 디저트 케이터링에만 집중하는 경우, 시선은 끌어도 게스트의 체류 시간을 늘리기는 어렵습니다. 먹기 편하고 고급스러운 메뉴를 트렌디하게 믹스해 포인트를 주는 것이 중요합니다. 보기 좋고, 맛있고, 브랜드까지 담긴 케이터링이야말로 런칭쇼를 완성하는 마지막 퍼즐입니다.

by 파티플래너 엘리

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샤퀴테리컵 하나로 파티감성 업그레이드!!!-1인용 샤퀴테리컵

Party Planner Elley — Fri, 8 May 2026 15:54:34 +0900

# 웰컴푸드 하나로 파티 분위기, 완전히 달라집니다" 샴페인 한 잔 + 샤퀴테리컵 하나로 - 호텔 연회장

호텔이나 베뉴에서 케이터링을 예약하면 음식은 해결되지만, 정작 파티 분위기를 살려줄 '웰컴푸드'가 아쉬울 때가 있죠. 그럴 때 딱 어울리는 게 바로 1인용 샤퀴테리컵이에요. 샴페인이나 와인 한 잔과 함께 건네면, 아무리 단순한 공간도 순식간에 럭셔리한 파티 무드로 바뀝니다. 게스트 한 명 한 명에게 특별한 첫인상을 선물하는 가장 쉬운 방법이에요.

# "치즈 플레이트 감성, 불편함은 빼고 예쁨만 담았어요"

치즈 플레이트, 예쁘긴 한데 막상 한국 파티에서 내놓으면 어색하고 먹기도 불편하다는 거 다들 느끼셨죠? 크래커 부서지고, 치즈 자르기 애매하고… 샤퀴테리컵은 그 감성은 그대로 담으면서 1인분씩 깔끔하게 담아내서 이런 불편함을 완전히 해결해 줍니다. 보기에도 화려하고, 손으로 바로 집어 먹을 수 있어 스탠딩 파티에서 특히 빛을 발해요.

# 존재감은 컵케이크 타워급, 실용성은 그 이상! - 스티커하나로 브랜딩까지...

컵케이크 타워만큼 존재감 있으면서, 스탠딩 파티에서 훨씬 실용적인 게 샤퀴테리컵의 진짜 매력이에요. 여기에 브랜드 스티커나 네임택을 붙이면 브랜딩 효과까지 덤으로 챙길 수 있어요. 예쁘고, 맛있고, 홍보까지 되는 1석 2조 파티 아이템, 미니파티의 샤퀴테리컵으로 다음 파티를 한 단계 업그레이드해 보세요!

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임원들의 커피브레이크 뭐가 달라야 하나? -한화생명금융서비스

Party Planner Elley — Tue, 31 Mar 2026 08:00:48 +0900

# 커피 브레이크는 커피만 좋으면 될까?

한화생명금융서비스 임원 워크숍 커피브레이크 케이터링을 진행했습니다. 이전에는 행사장 근처의 케이터링업체에서 일반적인 커피케이터링을 진행했다고 합니다만, 이번에는 저희는 찾아주셨습니다. 임원들의 커피브레이크는 뭐가 달라야 할까요?

# 새로운 슬로건을 제대로 반영하는 것이 가장 중요!!!

1년의 새로운 목표를 설정하고, 이를 반영한 새로운 슬로건이 나오는 시점이라, 이 NEW 슬로건이 제대로 커피브레이크 및 케이터링에도 잘 적용하는 것이 무엇보다 중요합니다. 이를 위해 마지막까지 인쇄를 홀드 시킨 경험은 기업케이터링을 안 해본 사람은 모를 겁니다.

# 임원들은 메뉴의 다양성 보다는 퀄리티에 집중

이번 임원들의 워크샵을 진행하는 가장 큰 이우는 이분들이 이번에 다 승진을 하신 분들이라는 겁니다. 회사의 중역으로서 가장 에너지도 많으실 때고, 프라이드도 강하실 때입니다. 이때 레벨업 분위기를 올려주는 것이 포인트입니다. 좀 과하다 싶을 정도로 세팅에 신경 쓰고, 풍족하게 준비해 드렸습니다.

by partyplanner elley

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사장님이 돈 쓸맛 나는 기업케이터링 – 한국릴리

Party Planner Elley — Wed, 18 Mar 2026 16:23:12 +0900

# 사내행사 행사의 성패는 돈 쓴 티가 나느냐!!

기업케이터링 준비하시는 분들, 주목해주세요. 포인트는 단 하나입니다. 사장님이 돈 쓴 맛이 나야 제대로 된 행사입니다. 거창한 세팅이나 형식적인 자리가 아니라, 직원들이 "오, 이거 진짜다" 싶은 감탄이 나와야 비로소 성공한 케이터링이죠.

# 직원들이 기피하는 회식 문화 VS 뜨는 케이터링

늦은 저녁, 원하지 않는 장소, 어색한 자리 배치. 이런 전통적인 회식은 오히려 직원 만족도를 떨어뜨립니다. 요즘 뜨고 있는 기업케이터링 서비스는 다릅니다. 익숙한 공간에서, 원하는 시간에, 세련된 음식으로 자연스럽게 분위기를 만들어냅니다.

# 맛이든 비주얼이든, 와우포인트가 있어야...

한국릴리의 기업케이터링은 바로 그 지점을 공략합니다. 한눈에 시선을 사로잡는 플레이팅, 입에서 먼저 반응하는 맛까지 – 직원들이 SNS에 올리고 싶은 자리를 만드는 것이 요즘 기업행사의 트렌드입니다. 회식 문화의 문제를 케이터링 하나로 깔끔하게 해결해보세요.

by 파티플레너 엘리

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강연, 교육만으로는 부족해!! - kt 워크샵 커피브레이크

Party Planner Elley — Tue, 18 Nov 2025 14:47:25 +0900

# 매번 하는 임직원 워크샵 " 뭐 새로운 것 없을까? "

대기업 인사팀 담당자들이 가장 많이 하는 고민입니다. 매번 하는 교육과 강연프로그램이지만, 항상 똑같은 고민이 있습니다. "뭐 새로운 것 없을까?" 수십 년 동안 형식자체가 크게 달라지지 않는 강연 및 교육 프로그램을 운영해 왔기 때문에 사실 요즘 가장 인기 있는 강연자, 그리고 재미있는 교육 프로그램을 섭외합니다만, 눈에 띄게 달라지는 것은 없어서, 언제나 허전함은 있습니다.

# 교육, 강연만으로는 부족해!! - 커피브레이크로 당근을 주세요

하루 종일 이어지는 워크샵, 임직원들의 집중력과 만족도를 높이려면 무엇이 필요할까요? 유명인사들의 강연, 교육 만으로는 동기부여가 약합니다. 관습적으로 커피브레이크 시간은 그저 쉬는 시간이자, 화장실 다녀올 시간, 잠을 깨는 정도의 커피 믹스 정도가 다였습니다. 하지만 현재는 커피브레이크가 워크샵의 성패를 좌우할 정도로 강력한 파워를 지니고 있습니다. 요즘 디저트와 커피에 대한 MZ직원들의 취향이나, 임직원들의 취향이 상당히 높아졌고, 티타임을 가지면서 어려운 상사와의 대화, 타 부서 사람들과의 친교를 가지는 경우가 많아졌기 때문입니다. 마치, 이전 담배 피우는 자리에서의 정보교환이 이뤄졌던 것처럼 커피브레이크 시간이 소중해진 겁니다.

# 연수원이고, 직원인게 뻔한데... 브랜딩이 필요한가요?- 넵! 윗분들이 좋아하십니다!

"워크샵인 게 뻔하고, 연수원이 로고 천지인데, 굳이 브랜딩이 필요한가요?" "넵!! 윗분들이 좋아하시고, 사진 찍어 가십니다." 이런 질문에 제가 항상 드리는 말씀입니다. 당연히 워크샵이니까, 사장님들이 꼭 오십니다. 이때, 사장님들은 테이블 위에 로고가 어떻게 배치되었는지, 얼마나 잘 노출되었는지, 항상 신경 쓰십니다. 그리고 항상 사진을 찍으십니다. 직원들이 사진을 찍고, 자신의 SNS에 올리길 기대하시죠. 아마 이렇게 워크샵 준비하시면, 일 잘했다 칭찬받으실 겁니다.

by Party Planner Elley

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베스트 디저트 아이템만 모았어요!- 스페셜디저트박스!

Party Planner Elley — Sun, 16 Nov 2025 15:55:24 +0900

# 2025 가장 잘 팔리는 디저트 박스 구성 알려드려요!

미니파티에서 가장 잘팔리는 디저트 베스트로 구성한 디저트 박스 소개합니다. 너무도 알찬 구성이라 인기가 폭발할 정도입니다. 도대체 몇 번을 했는지 기억나지 않을 정도로 많이 판매한 아이템입니다. 바닐라까눌레, 마카롱, 피낭시에, 브라우니, 미니타르트 구성으로 정말 알차면서도 고급스러움이 넘치는 디저트 박스입니다.

# 무겁고, 들고가기 힘든 스팸, 통조림은 사절!손안에 꼬옥 디저트 박스!!

요즘 직원들은 손 무겁게 들고 가는 선물은 별로 선호하지 않죠? 그럴 바엔 차라리 모바일쿠폰 같은 선물을 좋아합니다. 근데, 그래도 뭔가 실물을 주고받아야 뭔가 연말 기분이 나죠? 그럴 땐 이렇게 작고 임팩트 있는 디저트 박스가 반응이 좋습니다. 핸드백이나, 가방에 넣어도 되고요. 아마 센스 있다 칭찬받으실 겁니다

# 지금 안 하면 손해! 브랜딩 및 포장이 무료!!

기업 및 단체 행사를 위해 준비하시는 모든 분들을 위해 포장 및 브랜딩을 무료로 제공하는 프로모션을 진행 중입니다. 이 고급스러운 디저트를 마치 주문제작한 것처럼 고급스럽게 포장하면 호텔베이커리 저리 가라 할 정도입니다. 지금 안 하면 손해이니, 미리미리 기안 올리시고, 예산을 받아놓으세요. 모두들 바쁜 연말이 편해지실 겁니다.

by Party Planner Elley

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